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Archive for the 'Retete culinare' Category

Ciorba de perisoare

Lunedì, Gennaio 5th, 2009

Piatto tipico romeno.
Ciorba de perisoare, in italiano minestra con polpette di carne.
Sito di riferimento lacucinadicrista.blogspot.com
Una ricetta tradizionale romena ma come tutte le ricette tradizionale nessuno puo’ dire questa e la vera ricetta, ognuno la preparara al modo suo aggiungendo o togliendo gli ingredienti che non gradisce .. il punto comune di tutte le ricette sono [...]

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Cozonac cum se face

Lunedì, Gennaio 5th, 2009

Sfogliando nella rete, ho trovato questo, in italiano:
Ingredienti:
1. Per la pasta:
- 1 kg. farina;
- 4 uova;
- 1 cucchiaino di sale;
- 200 gr. zucchero;
- 40 gr. lievito;
- 200 ml. olio di semi oppure 200 gr. di burro;
- circa 250 ml. latte;
- 1 fialetta aroma rhum
2. Per il ripieno:
- 250 gr. noci macinate;
- 20 gr. cacao;
- 150 [...]

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